|
|
Penne Met Spinazie En Roomkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr penne, snuf zout, bakje magere spekreepjes, pak spinazie (vers mag tuurlijk ook), teen uitgeperste knoflook, bakje kruidenroomkaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook in ruim water met een beetje zout de Penne al dente (beetgaar). Bak tegelijkertijd in een pan met dikke bodem de dunne spekreepjes uit. Voeg hier de fijngehakte spinaziebladeren en een uitgeperst teentje knoflook aan toe. Roer twee minuten voordat de pasta klaar is een bakje kruidenkaas (zoals boursin) er door heen. Giet de pasta af en laat deze kort uitlekken. Dan meteen in de sauspan storten en 1 minuut ′aan elkaar laten wennen′. Meteen opdienen in voorverwarmde diepe borden.
|
|
|